临沂信息港

孙宝宝 孙娇娇_山东临沂是个好地方 有这四种特色美食

  首先是临沂煎饼,人们都知道山东煎饼,其实临沂煎饼更是著名。并且沂蒙山区家家户户都是吃煎饼的。煎饼的历史其实很长久,甚至在战国时代就已经出现,经过上千年的发铺,建立的品种味道也是多种多样。材料有麦子,小米,玉米,高粱,用鏊子摊好的煎饼很薄,可以叠成卷,可以卷菜也可以直接食用。因为煎饼很薄,并且也很干,叠好之后可以放很久,家家户户都会备几斤煎饼。

  第三个便是八宝豆豉,说了主食便要说一下小咸菜,这边喜爱吃八宝豆豉。八宝一定是有8种宝贝,大黑豆、茄子、姜、杏仁、紫茄叶再加上香油和白酒发酵而成的一种下饭小菜。因为原料特别有营养,富有丰富的蛋白质和维生素和谷氨酸。孙宝宝 孙娇娇因为八宝豆豉味道咸会开胃,轻易下饭,是个下饭小菜。

  

孙宝宝 孙娇娇_山东临沂是个好地方 有这四种特色美食

  第二个便是糁,在早上家家户户都喜爱喝一碗糁,并且它的味道和粥其实是不同的,因为它的制作也是与众不同。它主要是由麦子还有面制成,但是配料非常的不同,会用牛肉再加上葱,盐,再加上酱油,胡椒粉,香油,醋这几个配料一起熬制。正是因为如此,他会有一种火辣辣的感觉,一般吃这个的时间会放上油条,因为糁的香辣,可以祛风除寒,开健脾胃,对健康也有极大的帮助。

  最后便是王氏熟梨,王氏熟梨其实历史悠久,据说已经有500多年了,它选料特别的非凡,必须要选临沂平邑的黄梨,再入行熬制,熬制之时要加入冰糖和川贝母,因为你本来就有生津止渴之效,再加上冰糖和川贝母就更有清肺润喉之能,同时加入大枣红豆香,白芷和桂花酱这些材料放在一起熬制。这种梨熬制之后变香软可口,味道特别鲜味。

相关推荐

评论

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱
  • 网址